Польские алкогольные напитки

Только тот, кто не был в Польше, не знает, что поляки любят выпить. Это подтверждают и разные исследования. Ниже, на инфографике, показано количество чистого алкоголя, потребляемого в европейских странах (цифры в литрах в год на одного взрослого, определяемого как лицо в возрасте 15 лет и старше). По данным ВОЗ на 2014 год в Польше взрослый потреблял 12,5 литров алкоголя. Алкоголь пьют разный: пиво, вино и водку. Традиции и культура пития в стране крепкие и устоявшиеся. Алкоголя много и он разнообразный, собственно с его разнообразием в этом посте и разберемся.

Крепкий алкоголь

В Польше любят крепкий алкоголь и в первую очередь под крепким алкоголем мы имеем ввиду водку. По разным маркетинговым исследованиям Польша – четвертый в мире рынок по потреблению водки (после России, США и Украины). Рынок водки и других крепких напитков большой и от выбора порок могут разбегаться глаза. Брендов и разновидностей водки много, но по факту ими владеет пара тройка концернов и корпораций. Ниже перечислены наиболее популярные водочные бренды.

Wyborowa – лидер среди экспорта, можно сказать, что национальный бренд. Торговой маркой владеет французский концерн Pernod Ricard.

Luksusowa – производится с 1928 года, марка таже принадлежит Pernod Ricard.

Żołądkowa Gorzka – производится в Polmos Lublin c 1950 года, но торговая марка принадлежит Stock Spirits (Англия). Бренд очень популярен на внутреннем рынке и представлен широкий ассортимент напитков.

Sobieski – также достаточно популярная водка, бренд принадлежит французскому предприятию Belvedere.

Krupnik – под этим брендом можно найти как фирменный ликер, так и водку, бренд также принадлежит Belvedere.

Absolwent – очень популярная водка на внутреннем рынке, производится на Polmos Białystok, а бренд принадлежит корпорации CEDC (Russian Standard Corporation). Очень большая линейка продуктов.

Żubrówka – пожалуй, самый популярный бренд польской водки во всем мире (бренд входит в топ всемирно известных), этикетка и логотип узнаваемы везде. Принадлежит CEDC (Russian Standard Corporation). Также в этой группе два бренда Soplica и Bols, которые также очень популярны. У Soplica широкая линейка разных вкусов.

Действие фильма «Отель „Гранд Будапешт“» происходит в вымышленной в стране, которая называется Зубровка.

Belvedere – люксовая водка, которая производится в городе Żyrardow, водка популярна на эскпортных рынках, брендом владеет дом Louis Vuitton (LVMH).

Chopin – одна из самых дорогих польских водок. Производится в Polmos Siedlce и предприятие является полностью польским.

Еще пара местных брендов водки: Żytnia , Krakus.

Отдельное внимание стоит уделить напитку под брендом «Starka». Его часто называют «польский виски», но фактически это выдержанная в дубовых бочках водка.

Как пьют?

Водку в Польше чаще всего пьют в чистом виде, запивают или смешивают с соком.

Интересный факт: смешанную с яблочным соком водку называют «Шарлотка» (Szarlotka).

Слабые алкогольные напитки: пиво

Порой кажется, что поляки любят пиво больше водки. Настолько много и часто они его пьют. Марок, производителей и сортов пива просто не счесть. Стеллажи с пивом занимают много места почти в любом магазине, а в заведениях по всей стране вы всегда без проблем сможете взять себе бокал любого из популярных брендов. По данным PKO BP в 2016 Польша была на третьем месте по количеству производимого пива в мире (на первом и втором Великобритания и Германия). И потребляет Польша пива очень много, вот статистика по потреблению пива за 2019 год в литрах на человека. Польша на пятом месте.

🇨🇿 Чехия: 143 л.
🇳🇦 Намибия: 108 л.
🇦🇹 Австрия: 106 л.
🇩🇪 Германия: 104 л.
🇵🇱 Польша: 100 л.
🇮🇪 Ирландия: 98 л.
🇷🇴 Румыния: 94 л.

Крафтовое пиво

Сегодня Польша стала еще и местом, где во всю ширину своих возможностей развернулась «крафтовая революция» и если еще 5-7 лет назад ассортимент на полках был большим, несмотря на то, что среди сортов преобладал обычный светлый лагер, а производило его несколько корпорация под множеством брендов, то сегодня ассортимент просто огромный, новые сорта появляются буквально каждый день, а производителей просто огромное количество. Буквально тысячи пивоварен, от маленьких домашних и до больших, варят сегодня сотни сортов пива. Сегодня уже и массовые производители выставили на полки свои IPA, APA и другие крафтовые сорта. Некоторые частные пивоварни известны по всему миру, а некоторые локальны и выпускают скандальные сорта, например, стаут с сельдью. Но про крафтовое пиво мы сделаем отдельный пост.

А пока мы представим список, в который собрали самые популярные и массовые бренды пива в Польше, которые можно найти в любом магазине. Все марки представлены лагерами, некоторые производят крафтовые сорта, у многих есть свои «фишки», например, добавление мёда. Все эти марки пива вы найдете как в стекле, так и в банке, многие представлены в нескольких вариантах крепости.

  • Żywiec,
  • Okocim,
  • Lech,
  • Tyskie
  • Warka
  • Wojak
  • Kasztelan
  • Harnaś
  • Tatra
  • Żubr
  • Łomża
  • Perła

Наливки

Наливки – традиционный польский напиток. В каждом хозяйстве принято самим делать свои наливки, хороший хозяин всегда держит пару бутылок для гостей. Ярко-выраженным брендом лидером можно назвать наливки Soplica. Наливки продаются в любом магазине, в любом ассортименте и с множеством вкусов: сливовые, вишневые, малиновые, рябиновые, ореховые, медовые, смородиновые, абрикосовые, наливки из айвы. Но особенными считаются вишневые наливки, они являются визитной карточкой Польши и многие туристы привозят их из поездок.

Это основные алкогольные напитки, которые являются общедоступными и их можно попробовать в Польше без проблем, а многие вам однозначно понравятся и вы станете их фанатом.

Сохрани пост в соц. сетях:
Типичная Польша
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: