Рождество в Польше 2024: как празднуют, какие традиции и обычаи есть

Рождество — это главный после Пасхи церковный праздник в году. А ещё это самый долгожданный праздник, ведь столько тепла, света и счастья не дарит ни один из остальных дней. Подарки, веселье, застолья, нарядная ёлка, ярмарки и скидки — всё это ассоциируется у поляков именно с Рождеством. А что Вы знаете о Рождественских традициях католиков? Помимо ёлки, Вы наверняка знаете о Сочельнике (Wigilia), и, возможно, помните о традиции приготовления 12 блюд на ужин. Если на этом Ваши познания заканчиваются — не переживайте, сейчас я расскажу об остальных интересных фактах, сопровождающих это замечательное событие.

История праздника

До сих пор доподлинно не известны год и день рождения Иисуса Христа. Первое упоминание о дате 25 декабря относится аж к 356 году. Ранее же считалась, что волхвы, ведомые звездой, нашли Марию с Младенцем, 6 января. В итоге, 6 января отмечают день Трёх Королей в Польше . Позже, в противовес языческому празднику Солнца, Рождество Христово было установлено на день 25 декабря. Эта дата и сохранилась до наших дней в церкви католической. Православная же церковь отмечает Рождество 7 января, что по своей сути соответствует тому же 25 декабря, но по календарю юлианскому.

Как я уже упомянула, нам неизвестно когда родился Христос. Однако утверждать, что это был год нулевой, как написано в Новом Завете, нельзя. А все потому, что король Ирод, велевший убить всех младенцев в день рождения Иисуса, умер в 4 году до нашей эры. Следующая теория гласит, что звездой, вслед за которой шли пастухи (короли, волхвы или мудрецы), была комета Галлея. И видели ее по одним источникам в 12 году до нашей эры, а по другим (китайские хроники) — в 5 году до нашей эры.

Что до даты, то здесь тоже было множество вариантов. Среди них, 19 апреля, 20 мая и 17 ноября.

Название же праздника полностью предметное, то есть дословно описывает себя и то, что мы празднуем, а именно — рождение Христа. Можно ещё встретить такое название как Годы (Gody, Godni lub Godne Święta). Это старопольское название, которое появилось из-за близкой смены старого и нового года, а также со смещением дня и ночи. Ведь Рождество практически совпадает с днём зимнего солнцестояния.

Традиции и символы католического Рождества

Когда речь заходит о традициях, то здесь тоже нельзя говорить однозначно. Ведь Польша страна немаленькая, и традиции празднования, а вместе с тем и символы, могут разниться. Как, например, отличается язык, на котором говорит население той или иной области (Вы, наверное, уже наслышаны о шлёнском или кашубском диалектах). Но здесь и сейчас мы поговорим о тех традициях, которые присущи каждому из регионов Польши.

Самый радостный и ожидаемый элемент празднества для детей — конечно, украшение ёлки и получение подарков. За несколько дней до 25 в Польше начинают свою работу ёлочные базары. И если Вы предпочитаете купить живое дерево — не тяните с этим до последних дней: есть риск остаться ни с чем. О покупке живой гостьи под Новый Год говорить даже и не стоит. Поэтому думайте об этом заранее. Конечно, эко-активисты могут утверждать о том, что не стоит губить дерево всего лишь ради праздника. Но вы помните запах, который стоит всё то время, пока ель находится дома? Ни один ароматизатор или свеча не подарят такой свежести и запаха. Когда ёлка украшена, остаётся дело за подарками. Нынешние дети заранее говорят о тех вещах, которые хотели бы получить.

Ну а каждый родитель хочет доставить своему ребенку хоть немного радости. Если Вы не сторонник тратиться на дорогие подарки, то можно приобщить детей к поделкам своими руками. Так Вы не только займете детей, но и не допустите обесценивания этих самих подарков, а также покажете детям, что праздник — не только лишь повод получить подарки. Ведь сама традиция одаривать подарками близких в Рождество имеет глубокие корни. А её источник — одарение маленького Иисуса. Как Вы помните, Три Короля (волхва или мудреца) шли вслед за звездой, которая привела их в Вифлеем к яслям, в которых были Мария и Младенец Иисус. Волхвы принесли Младенцу дары: золото, ладан и мирту. Вот и мы, в честь этого одаривания, преподносим подарки своим близким.

Задавались ли Вы вопросом, зачем мы украшаем дерево на Рождество? Традицию эту начали немцы, большим сторонником этой традиции был Мартин Лютер. Изначально речь шла о украшении игристого дерева, которое было символом жизни, плодородия и возрождения. Позже традиция распространилась в Англии и Франции. В Польшу она пришла между 18 и 19 веком, и первую популярность получила в семьях аристократов. Конечно, сами украшения выглядели совсем иначе нежели сегодня. И они тоже имели свой смысл. Так, например, орехи символизировали силу и процветание, сладости — радость, яблоки — здоровье и красоту, ангелы — опеку над домом, ёлочные огоньки отгоняли злых духов, звоночки — добрые вести, а омела — счастье, любовь и плодородие.

Елка украшается обычно перед Сочельником. Это не менее важный день, который также имеет свои традиции, которые существуют и по сей день. До сих пор имеют место быть такие поверья, как возможность увидеть в этот день человека, который умрёт в этом году. А неуважение к вечеру Сочельника может грозить несчастьями в следующем году. Из наиболее важных традиций Сочельника же выделяются следующие:

Обмен оплатком (dzielenie się opłatkiem)

Перед тем, как сесть за праздничный стол, родственники делятся оплаткем. Оплатек — это круглый тонкий хлебушек, который получает каждый член семьи. Цвет оплатка белый, что символизирует чистоту и невинность. Это своеобразный символ прощения и объединения семьи. Ведь во время самого процесса, члены семьи просят прощения за все содеянное в году и желают всего хорошего в новом году. Оплатек также приписывают магические свойства. Он способен отгонять злых духов и обеспечивать домочадцев счастье в новом году. Оплатком делятся не только с родственниками, но и с домашними животными. Особенно это популярно в деревнях. Для этого служат цветные оплатки. Таким образом мы благодарим животных за их тяжкий труд.

Оставление одного свободного места с приборами за праздничным столом

Теологи говорят, что это достаточно молодая традиция. И служит она для множества целей. Таким образом мы показываем семье, что помним о тех родственниках, которые не смогли быть с нами за праздничным столом. Также показывает нашу подготовленность к каждому гостю, который войдёт в дом после того, когда семья сядет за стол.

12 блюд на праздничном столе

Это тоже относительно новая традиция. А все потому, что раньше было принято готовить нечетное количество блюд: 7, 9 или 11. Кроме того, люди верили, что именно эти цифры приносят счастье. Однако, позже эта цифра изменилась на 12, в знак памяти всех 12 апостолов (или, по другой версии, по количеству месяцев в году). Так, на праздничном столе вы найдете такие блюда как: красный борщ (barszcz czerwony), грибной суп (zupa grzybowa), пироги с капустой (pierogi z kapustą), карп (karp), крокеты с капустой (krokiety z kapustą), ушка с капустой и грибами (uszka z kapustą i grzybami), компот из сушеных фруктов (kompot z suszonych owoców), суп из сельди (woda śledziowa), капуста с горохом (kapusta z grochem) или маковник (makówki). Все это традиционные блюда Польши, которые не удивят ни одного поляка. Что нельзя сказать о иностранцах. Пусть Вас не путают знакомые названия. Польский красный борщ не имеет ничего общего со знакомым нам украинским борщом. Польский выглядит следующим образом: это россол красного цвета с мясными ушками, маленькими пельменями. Пероги это не пироги в обычном нашем понимании, а вареники с разными начинками. Наиболее популярными начинками являются картошка с творогом, капуста с грибами, шпинат. На столе обязательно должно быть хотя бы одно рыбное блюдо, обычно это жареный карп. Вместо капусты с горохом обычно на столе стоит бигос, который поляки готовят в больших количествах. А самый вкусный бигос — тот, который постоял несколько дней.

Сено под скатертью

Эта традиция служит нам напоминаем, в каких убогих условиях родился Христос: в яслях с сеном в Вифлееме. Скатерть обычно белая, и под нее кладут самое обычное сено. В деревнях потом эти сеном кормят скотину, чтобы не болела.

Многие современные семьи кладут сено не под скатерть, а украшают им стол.

Приоткрытая дверь или окно.

Это старославянская традиция. Люди верили, что в Сочельник, души умерших могут посещать своих родственников. И чтобы упростить им посещение дома, дверь или окно не закрывали до конца. Чтобы помочь духам найти дорого на ёлку вешались огоньки, а на стол ставили свечу. После праздничного ужина стол не убирали, а оставляли на ночь, дать возможность душам насытиться. Также верили, что души могут вселяться в животных, поэтому их не прогоняли из дома.

Ветка омелы

Вы спросите при чем тут омела, под которой принято целоваться? Дело в том, что омела — это символ любви, а не поцелуя. Также она символизирует жизнь и плодовитость. Вешать её принято над столом, входной дверью или же на кухне. После праздников её заслушивают и хранят до следующего праздника.

Всенощная служба в костёле

Пастерка — так называется праздничная всенощная служба в костёле. Начинается она 24 числа в полночь.

Эти праздничные дни, Сочельник и Рождество, богаты на поверья. Считалось, что как пройдёт Сочельник, таким будет и целый год («Как Новый Год встретишь – так его и проведёшь»). В эти дни нужно быть очень осторожным и не пораниться во время готовки. Ведь если Вы поранитесь, то в новом году Вас будут ждать проблемы со здоровьем. Если утром в Сочельник в дом войдёт мальчик — то это считалось предвестником счастливого года. А за праздничным столом нужно попробовать все блюда, иначе счастья в будущем году не видать.

Также не забывают люди и о колядовании в Рождество. Это общая христианская традиция, которую популяризировали славяне. Выглядит она так же, как и в православии: группа людей ходит по домам, они поют рождественские песни, поздравляют хозяев с праздником и делают удачного года. В благодарность получают угощения или деньги.

Ярмарки и рождественские распродажи

Если дети ждут подарков и ёлку от Рождества, то взрослые, кроме семейных встреч, ждут ярмарки и распродажи. «Деревянные качели, расписные карусели, звуки шарманки, гаданье цыганки, медовый пряник да воздушный шарик» — всё это вы точно найдёте на любой рождественской ярмарке в любом городе Польши. Это, и многое-многое другое. Ведь Рождественская ярмарка — квинтэссенция праздника, красок и вкусов. Например, во Вроцлаве она начнется 18 ноября и продолжится до 31 декабря. Кроме главной ёлки, ночного базара и каруселей тут стоят домики с разной утварью: ёлочные игрушки, обычно, ручной росписи; детские игрушки и воздушные шарики; меховые изделия; сладости (не только польские); мёд и продукты пчеловодства; молочные продукты, а в частности сыры; локальные вина и «крафтовые» пива. Также можно будет найти национальные продукты некоторых стран, например, Литвы, Турции, Германии. Само собой, на ярмарке будет и фуд-корт. Ведь в холодные дни ничего так не согреет как кружечка тёплого глинтвейна.

Если Вы хотите отправиться на Рождественскую ярмарку, то обязательно попробуйте осцыпек с гриля с клюквенным джемом — это национальное польское угощение. Осцыпек – это копчёный овечий сыр, который изготавливается традиционно в горных районах Польши.

А кроме всего перечисленного Рождество — это ещё и время скидок. Магазины распродают старые коллекции, готовясь к новым поставкам. Люди конечно же ждут праздничной распродажи, ведь это хороший способ сэкономить на подарках: некоторые магазины предлагают скидки даже в 80 процентов от первоначальной стоимости товара. Скидки предлагают практически все крупные онлайн и оффлайн магазины, в том числе Orsay, eObuwie, Modivo, Media Expert, Westwing, Morele и превеликое множество других марок.